菅澤宏基さん、よし子さん

○農業を始めて何年ですか?

 「33年。きのこは31年」

○得意な作物はありますか?

 「得意ではないけどひらたけしめじかな。まだまだ勉強中!」

○農業をやるうえでのこだわりはどんなことですか?

 「農薬を使用していないこと。」

○減農薬にする理由はなんですか?

 「減農薬の方が体に良いでしょ!」

○農業をやっていて楽しいことは何ですか?

 「自分の作った作物をおいしいと評価してくれた時。」

○農業をやっていて大変なことは何ですか?

 「労働時間のわりに収入が少ないこと!」

○お客様に一言

 「今は作っている人が少なくなっているきのこですが、本当においしいので

  是非食べて欲しいです!」