菅澤宏基さん、よし子さん

○農業を始めて何年ですか？

　「33年。きのこは31年」

○得意な作物はありますか？

　「得意ではないけどひらたけしめじかな。まだまだ勉強中！」

○農業をやるうえでのこだわりはどんなことですか？

　「農薬を使用していないこと。」

○減農薬にする理由はなんですか？

　「減農薬の方が体に良いでしょ！」

○農業をやっていて楽しいことは何ですか？

　「自分の作った作物をおいしいと評価してくれた時。」

○農業をやっていて大変なことは何ですか？

　「労働時間のわりに収入が少ないこと！」

○お客様に一言

　「今は作っている人が少なくなっているきのこですが、本当においしいので

　　是非食べて欲しいです！」