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菅澤宏基さん、よし子さん
○農業を始めて何年ですか?
「33年。きのこは31年」
○得意な作物はありますか?
「得意ではないけどひらたけしめじかな。まだまだ勉強中!」
○農業をやるうえでのこだわりはどんなことですか?
「農薬を使用していないこと。」
○減農薬にする理由はなんですか?
「減農薬の方が体に良いでしょ!」
○農業をやっていて楽しいことは何ですか?
「自分の作った作物をおいしいと評価してくれた時。」
○農業をやっていて大変なことは何ですか?
「労働時間のわりに収入が少ないこと!」
○お客様に一言
「今は作っている人が少なくなっているきのこですが、本当においしいので
是非食べて欲しいです!」
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