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木内博さん・美恵子さん夫妻
○農業を始めて何年ですか？
「夫42年、妻35年。」
○得意な作物はありますか？
「里芋、ごぼう、人参、さつまいも」
○農業をやるうえでのこだわりはどんなことですか？
「土づくりだね。」
○無農薬で作物を作る理由はなんですか？
「消費者からの要望。経費をかけず昔ながらの作物づくりから学び得た
野菜作りへの信念」
○農業をやっていて楽しいことは何ですか？
「野菜の成長、豊作の喜び。他の人の作った野菜よりおいしいと言われた
時が嬉しい。」
○農業をやっていて大変なことは何ですか？
「毎年同じように作っても天候により左右されること。農機具が高い。
規格外品がたくさん出る。」
○お客様に一言
「野菜の形がちょっと悪くたって、味は同じです。
作物づくりには農業機械などたくさんの経費がかかっています。
野菜が少し高くても他の嗜好品よりも価値があると思う。」
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