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鈴木勇輔さん・美枝子さん夫妻
※奥さんは写真嫌いだそうで、写ってもらうことができませんでした。
○農業を始めて何年ですか？
「夫30年、妻50年。俺は前の会社を退職してから始めたんだ。」
○得意な作物はありますか？
「何をやってもむずかしいよ。
あえて言うなら小松菜、なす、ピーマン、ほうれん草、レタスかな。」
○農業をやるうえでのこだわりはどんなことですか？
「有機たい肥を使った土づくりにこだわってる。"ぼかし"だとかさ。
昔は講習会だったり本を読んで研究したんだよ。」
○有機農業を選んだ理由はなんですか？
「講習会や周りの人の話を聞いているうちに有機がいいと思った。
安全だからね。」
○農業をやっていて楽しいことは何ですか？
「農業はひまつぶし、趣味。野菜の顔を見ながら今年はよくできたとか
考えるのが面白い。」
○農業をやっていて大変なことは何ですか？
「農家をやってもいいところないぞ。有機はB品が売れないからな。
自分で売り先を見つければいいんだろうけど。」
○お客様に一言
「うまいとかうまくないとか反応が貰えるとうれしいです。」
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